SHS Special Feature

The Spanish Honors Society promotes Hispanic culture at Louisville

By Honorary Staff Writers: Paola Guevara '22, Natalia Hernandez '23, Sophia Reyes '22, Maddie Ha '22, Briana Ruiz '22, Ashley Andonian '22, and Amy Coreas '22

La sociedad española de honores les invita a probar esta comida tradicional de Latinoamérica para promover la cultura hispánica en Louisville. – The Spanish Honors Society invites you to try this Latin American traditional dish to promote Hispanic culture in Louisville.

Receta

Miel de Panela:

5 litros de agua
18 oz dulce de panela
4 rajas de canela
4 pimentas dulces entera

Torrejas:

15 mojetes o conchas
12 huevos
Dos tazas aceite

Necesitas una olla de 10 litros, una olla pequeña de tres o cuatro litros, un sartén para freir, una batidora, una pieza pequeña de pano de queso, un mortero, unas tenazas, una tabla para picar y una espátula.

Preparación:

Para la miel de panela:

En la olla de 10 litros agregar 6 litros de agua, el dulce de panela y la canela.
Quebrar las pimientas en el mortero y ponerlas en el pano de queso y después agrega con los demás ingredientes y poner lo a hervir a fuego lento hasta que se consuma a cinco litros.

Para las torrejas:

Parta el pan por la mitad despues batir el huevo a punto de nieve.
Luego ponga a calentar el aceite en el sartén y después agarre el pan con las tenazas y sumerge el pan en el juevo y póngalo a freír hasta que se dore de ambos lados hasta que todos los panes están dorados.
Luego ponga a hervir agua en una pequeña olla y cuando está hirviendo sumerge el pan dorado con unas tenazas en el agua y sacarlo (inmediatamente. Después se pone en la tabla y con una espátula se saca toda la agua. Esto ayuda que no queden grasosas y también para que no floten cuando las agregas en la miel.
Cuando ya todas están en la miel, lo dejas hervir para una hora a fuego lento y después las disfrutas.

¿Qué pasa en Louisville este mes?

Este mayo, puedes esperar muchos eventos fantásticos en Louisville. El 7 de mayo, para las estudiantes del tercer año, hay un retiro religioso en la tradición de la escuela. Aquí, las estudiantes pueden usar la oración para acercarse a Dios y a sus compañeras también. En estos tiempos problemáticos es necesario priorizar la salud mental, agradecidamente la clase lo puede hacer en este retiro.

También pronto vendrá el concierto de primavera de Louisville. Este año variará en su normal función de eventos. Una diferencia evidente es que será virtual, también no será sólo un concierto de danza, este año incluirá a cualquier estudiante que desee bailar, cantar, o tocar un instrumento. Esta es una buena oportunidad para una persona que desee compartir su talento con sus compañeras.

El 27 de mayo, Louisville honrará a los estudiantes en la Noche de Premios Académicos. Este evento incluye a estudiantes de todos los grados con logros académicos. Estos estudiantes recibirán un certificado que conmemora su éxito. El año pasado, los estudiantes pudieron recibir sus premios en un ‘drive-thru’. Les encantó ver a sus maestros animarlos. ¡Asegúrate de estar atento para obtener más información!

En las elecciones de ASB, tenemos muchos candidatos que se postulan para convertirse en los próximos líderes para el año escolar 2021-2022. El miércoles, Louisville celebró una reunión para que todos presentaran sus discursos e ideas si se les daba el puesto de líder de su clase.

Las candidatas de este año son Ellie Gordon para la clase Presidente, Shealyn Brannon para el vice presidente, Ariana Gharagozlow y Sofia Bingham para la presidenta social, Sofia Hulne y Kayla Crescenzi para la historiadora, Ava Browne para la presidenta espiritual, Maya Amiel para la parlamentaria, Cassidy Serino, Gabi Matthews y Angela Tran para el ministro del campus.

Y las ganadaroas son: presidente: Ellie Gordon, vicepresidente: Shealyn Brannon, la presidenta social: Ariana Gharagozlow, historiadora: Kayla Crescenzi, presidenta espiritual: Ava Browne, parlamentaria: Maya Amiel, y el ministro del campus: Cassidy Serino.